根據攪拌操作目的和物係性質進行攪拌設備工藝設計及結構選型。攪拌設備在選擇攪拌容器時，應根據生產（chǎn）規（guī）模（即物料處理量）、攪拌操作目的和物料特性確定攪拌容器（qì）的形（xíng）狀和尺（chǐ）寸，在確定攪拌容器的容積（jī）時應合理選擇裝料（liào）係數，盡量提高攪拌設備的利用率。如果沒有特（tè）殊需要（yào），釜體一般宜選（xuǎn）用常用的立式圓筒形容器生物製藥攪（jiǎo）拌器使液體、氣體介質（zhì）強迫對流並（bìng）均勻混合的器件。攪拌器的類型、尺寸及（jí）轉（zhuǎn）速，對攪拌功率在（zài）總體流動和湍流脈動之間的分配都有（yǒu）影響。一（yī）般說來，渦輪式攪拌器的功（gōng）率分配對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體流動有利側入式攪拌器又名（míng）側入式（shì）攪拌器）是將攪拌裝（zhuāng）置安（ān）裝在設備筒體的側壁上的攪拌（bàn）器。根據不（bú）同介質的物理（lǐ）學性質、容量（liàng）、攪拌目的選（xuǎn）擇（zé）相應的攪拌器。攪拌轉數一般在300-1400r/min。在選型的基礎上進行該攪拌的特性計算和工（gōng）藝過（guò）程設（shè）計。進行攪拌設備的機械（xiè）工程設計與費（fèi）用評估。

    螺旋槳葉輪：攪拌葉輪有3個葉片，葉片具有一定的螺旋角。葉輪旋轉時，向前（或向後）擠壓流體沿軸向（xiàng）排出，在罐內循環。槳（jiǎng）式（shì）葉輪：槳式葉輪是簡單的（de）一種攪（jiǎo）拌器，細長的、連（lián）續（xù）的板狀葉片焊、鉚在輪轂上或對（duì）夾在攪拌軸上，因而價格低，大約有35%~40%的攪拌（bàn）設備使用這種攪拌（bàn）器。通常，每個葉輪有2個葉（yè）片，安裝3~4個葉片（piàn）的並不多見。槳葉可垂直安裝於（yú）輪（lún）轂上，即所謂平葉槳。也可以（yǐ）某一角度傾斜安裝於輪轂上（shàng），即所謂折葉槳。由（yóu）槳（jiǎng）式葉輪所形（xíng）成的流動形式與（yǔ）後文介紹的（de）渦輪式葉輪相似，也（yě）有徑流和軸流之分。但槳葉的主要作用（yòng）是具（jù）有較（jiào）強（qiáng）的循環功能，大都（dōu）用於需要葉（yè）片以排出（循環）作用（yòng）為主要（yào）目的的攪拌。攪拌設備的渦輪式（shì）葉輪：渦輪式葉輪通常有4~6個葉片，葉片的（de）安裝大體有（yǒu）兩種方式：一是有與槳式葉輪（lún）相似的形狀，葉片直接安裝在輪轂上，稱為（wéi）開式渦輪葉輪；另一種是在輪轂上設置一（yī）圓盤，葉片安裝在圓盤上，這種葉輪稱為圓盤式渦輪葉（yè）輪。