根據攪拌（bàn）操作目的和物係性質進行不鏽鋼攪拌（bàn）設備工藝（yì）設計及結構選（xuǎn）型（xíng）。不鏽（xiù）鋼攪拌設備在選擇（zé）攪拌容（róng）器時，應根據生產（chǎn）規（guī）模（即物料處理量）、攪拌操作目的和物料特性確定攪拌容器的形狀和尺寸，在確定攪拌容器的容積時應（yīng）合理選擇裝料係數，盡量提高不鏽鋼攪拌設備的利用率（lǜ）。如果沒（méi）有特殊需要，釜（fǔ）體一般宜選用常用的立式圓筒形容器生物製藥攪拌器使液體、氣體介質強迫對流（liú）並均勻混合的器件。攪拌器的類型、尺寸及轉速，對攪拌功率在總體流動和湍流脈（mò）動之間的分配都有影響。一（yī）般說來，渦輪（lún）式攪（jiǎo）拌器的功率分配（pèi）對湍流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總（zǒng）體流動（dòng）有利（lì）側入式（shì）攪拌器又名側入式攪拌器）是將（jiāng）攪拌裝置安裝在設（shè）備筒體的側壁上的攪拌器。根據不同介質的物理學性質、容量、攪拌目的（de）選擇相應的攪（jiǎo）拌器。攪拌轉數一般在300-1400r/min。在選型的基礎上進行該攪拌的特性計算和工藝過程（chéng）設計。進（jìn）行不鏽鋼攪拌設備的機械工程設計與費（fèi）用評估。
動口再動手：對於不鏽鋼攪拌設備（bèi）出現（xiàn）故障時，不應急於先動（dòng）手，應先（xiān）詢問產生故障的前後經過及故障現象。對（duì）於生疏的不鏽鋼攪拌設備，還應（yīng）先（xiān）熟悉電路原理和（hé）結構特點，遵（zūn）守相應規則。拆（chāi）卸前要充分熟悉每（měi）個電氣部件的功能、位置、連接方式以及與（yǔ）周圍其他器件的關係，在（zài）沒有組裝圖（tú）的情況（kuàng）下，應一邊拆卸，一邊記上標記。先靜態後動態：在不鏽鋼攪拌設備未通電時，判斷電氣設備按鈕、變壓器、熱繼電器以及保險絲的好壞，從而判定故障（zhàng）的所在。通（tōng）電試驗，聽其聲、測參數、判（pàn）斷故障（zhàng），然後（hòu）進行維修。如在電動機缺相時，若測量（liàng）三相（xiàng）電壓值無法（fǎ）著判別時，就應該聽其聲，單獨測每相對地電壓，方可判斷哪（nǎ）一相缺損。
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